salame, pancetta, coppa, magengo, taleggio, grasso del colle
Sashimi di manzo, bagna cauda e nocciola
14 €
Baccalà mantecato
14 €
con crostini di pane casereccio aromatizzati
Flan di patate e porri su fonduta di parmigiano
12 €
Trittico di mare: lo storico
15 €
Primi Piatti
Casoncelli alla bergamasca fatti a mano
14 €
Rigatone alla carbonara
12€ l'etto
Tagliolini all'amatriciana di totano
14 €
Risotto al Magengo
14 €
con riduzione di vino rosso e polvere di noci
Risotto alla mediterranea con stracciatella
15 €
pomodoro, acciughe, polvere di oliva, capperi e basilico
Alla Carta
Secondi Piatti
Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia
16 €
Filetto di Branzino al forno
16 €
Moscardini alla Luciana su crostone di polenta
20 €
Fritto misto di calamari e gamberi con verdure
18 €
Stracotto di manzo al valcalepio rosso
16 €
Kostata di manzo 500 gr
20 €
Tufo alla soia con verdure grigliate
15 €
Specialità della casa
Vulcano di mare
18 €
Spaghetto fresco allo scoglio in crosta di pane
Vulcano di terra
16 €
Mezzamanicha con panna, salsiccia e funghi
Grande bellezza
35€ persona
Cruditè di tonno, spada affumicato, salmone marinato, insalata di mare,
capasanta gratinata, gamberi con pasta Kataifi, pesce al forno e fritto misto (minimo due persone)
